Chocolate Chip Cookie

Normalt er jeg ikke så meget til cookies men disse chocolate chip cookies er bare så fantastisk gode! De er især lækre når de stadig er lidt lune.

Opskrift:

150 g smør 

150 g brun farin

150 g sukker

1 æg

1 æggeblomme

Lidt vanilje

300 g hvedemel

1/2 tsk natron

1/4 tsk salt

175-200 g hakket mørk chokolade

Bland sukker og brun farin i en skål. Tilsæt smeltet, brunet smør. Rør æg og æggeblomme i. Tilsæt vanilje, mel, salt og natron og bland til sidst det hakkede chokolade i dejen.

Dejen skal stå på køl i 15-20 min, hvorefter man laver små kugler (golfboldestørrelse) og lægger på en bageplade med bagepapir.

Bages i ca. 15 min. ved 160 grader.

God bagelyst:)